大豆对更年期真的有效果吗？

植物雌激素和大豆

越来越多的证据表明，食用富含植物雌激素（具有类似雌激素活性的植物物质）的食物可以显著缓解更年期症状。大豆类植物和草药富含植物雌激素。

在传统上食用大量大豆产品的文化，如日本文化，女性患更年期综合症的几率要低得多。这似乎部分是因为富含植物雌激素的食物模仿了体内雌激素的活性。

植物雌激素的作用与雌激素或雌激素替代疗法并不完全相同，但这实际上在更年期时可能是一种优势。

在这个时候，你的身体正在适应系统中雌激素的减少，当你从食用富含植物雌激素的食物中获得类似雌激素的活性，而不是服用全强度雌激素替代疗法时，可能会有保护作用。

植物雌激素与细胞的雌激素受体结合，但它们对细胞的刺激并不像雌激素类固醇激素那样多或强烈。但是，通过与受体结合，它们完成了两个重要的任务。

第一、

它们通过结合受体，“满足”受体部位通过启动细胞内的变化来做出反应。这些变化在骨细胞的情况下帮助减少骨质疏松症或在血管的情况下减少热潮红症状。这种效果并不像雌二醇等类固醇激素那样强烈，但有时这更好。

第二、

植物雌激素通过占据受体空间并通常与激素受体结合的类固醇激素竞争，减少了类固醇激素对癌症的刺激。

当植物雌激素阻止类固醇雌激素与受体结合时，它们被称为拮抗剂，这意味着它们对抗类固醇激素。这种作用可以防止乳房或子宫中的癌细胞受到强烈的刺激。

由于类固醇雌激素的刺激减少，癌细胞的生长速度会慢得多，并且可能更容易受到免疫系统的控制。此外，研究报告称，一些植物雌激素，如大豆中的染料木黄酮，甚至可以抑制肿瘤生长，即使在不受激素活动影响的肿瘤中也是如此。

研究发现，植物雌激素是乳腺癌、子宫癌、肠癌和前列腺癌的抑制剂。

大豆食品中的植物雌激素可能由于其雌激素样活性而降低骨质流失的速度。它们可以通过降低高胆固醇水平来保护心血管系统。它们还有助于缓解骨质疏松症，并能够帮助控制更年期的一些症状。

大豆是最受研究的含有植物雌激素的食物，也是几种非常重要的物质的来源，如异黄酮、染料木黄酮和大豆苷。除了降低癌症风险外，大豆还能帮助预防骨质疏松症，甚至可能预防自身免疫性疾病。

由于植物雌激素具有拮抗作用，自身免疫性疾病风险降低并不令人惊讶。众所周知，女性患自身免疫性疾病的几率高于男性，而且据信雌激素在这些疾病中起着一定作用。

异黄酮、染料木黄酮和大豆苷可以预防绝经后骨质流失和骨质疏松症。在动物研究中，染料木黄酮在保存骨骼方面与类固醇雌激素一样有效。甚至合成的异黄酮，如依普利黄酮，能够减少患有骨质疏松症的动物的骨质流失，并显示出预防和治疗绝经后骨质疏松症的巨大希望。

动物研究表明，大豆植物雌激素对子宫和阴道没有任何雌激素活性，并通过减少补充类固醇激素对子宫细胞的刺激而发挥拮抗作用。

这意味着接受激素替代疗法的女性将受益于服用大豆类植物雌激素。包括定期摄入豆类在内的健康饮食可能会降低患子宫内膜癌的风险。

除了降低乳腺癌、子宫癌、心脏病和骨质疏松症的风险外，大豆还可以缓解更年期的一些更直接的不适。

根据美国国家癌症研究所 1991 年的一项研究估计，1 杯大豆提供约 300 毫克的植物雌激素，称为异黄酮，相当于约 45 毫克的结合雌激素，与低至中等剂量的处方雌激素 Premarin 一样有效。

研究还表明，转向某些无药疗法也可以有助于管理和治疗这些疾病一旦发生。某些营养保健品可以保护身体免受骨质流失和心脏疾病等有害影响。

大豆食品是蛋白质的良好来源，并且每天食用一些大豆食品变得越来越容易和愉快，最好是代替动物食品。

现在市场上有几种类型的大豆或大豆汉堡，有调味和不调味的豆奶（它们适用于奶昔、谷物、烹饪，甚至热饮如茶），以及低脂版本的大豆豆腐，常规和软质。

一些大豆食品可能比其他大豆食品含有更多的植物雌激素。许多女性报告说，当她们吃这些食物时，更年期症状得到了缓解。

除此之外，市场上还可以找到纯大豆保健品，有助于健康的血压、胆固醇等。